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Documents Maladies de la nutrition 7 résultats

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Dieting, overweight and obesity : self-regulation in a food-rich environment Stroebe, Wolfgang | Routledge 2023

- 321 pages
Cote : QU 248 S919d 2023

Obésité - Aspect psychologique ; Régimes amaigrissants ; Perte de poids ; Régimes alimentaires ; Diétothérapie ; Maladies de la nutrition

Why do so many people become overweight and obese and why do they find it so difficult to lose weight? In this second edition of his influential book on Dieting, Overweight and Obesity, Wolfgang Stroebe - who developed the goal conflict model of eating behavior - explores the physiological, environmental and psychological influence on weight gain and examines how these processes are affected by genetic factors. Like the first edition, the book takes a social-cognitive approach to weight regulation and discusses how exposure to environmental cues can set-off overeating in chronic dieters. In addition to extensively revising and updating the chapters of the first edition, this second edition features three new chapters. The chapter on successful restrained eating reviews personality factors as well as recent experimental research on impulse control. The chapters on psychological treatment of obesity and on primary prevention describe and evaluate the various treatment and prevention approaches and the research conducted to assess their efficacy. This book is essential reading for students, researchers and clinicians interested in an up-todate review of the field of eating research and a new theoretical approach to the study of overweight and obesity.

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Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée Schlienger, Jean-Louis ; Rolling, Anne-Christel | Elsevier Masson 2018

- xv, 374 p. : ill.
Cote : QU 145 S344n 2018

Diététique ; Nutrition ; Maladies de la nutrition

Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte, où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore.
Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade, apporte à l'ensemble des professionnels de santé, médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé, tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies.

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Nutrition clinique pratique Schlienger, Jean-Louis ; Rolling, Anne-Christel | Elsevier Masson 2011

- xvi, 317 p. : ill.
Cote : WB 400 S344n 2011

Alimentation - Besoins ; Troubles du comportement alimentaire ; Maladies de la nutrition

Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne.
Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible.
Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore.
Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade, apporte à l'ensemble des professionnels de santé, médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies.

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La boulimie : un entretien avec Philippe Jeammet Bléandonu, Gérard ; Tremblay, Pierre H. ; Martin, Richard ; Jeammet, Philippe | CECOM de l'Hôpital Rivière-des-Prairies ; Centre national de l'audiovisuel en santé mentale de France 1994


Cote : WM 175 J43b DVD 1994

Boulimie ; Maladies de la nutrition

La boulimie s'est imposée, ces dernières années, face à l'anorexie mentale comme un trouble majeur et relativement fréquent des conduites alimentaires. Elle se rencontre de plus en plus souvent associée à d'autres troubles mentaux.

Philippe Jeammet est un expert reconnu de la question. Il dresse le tableau clinique majeur ainsi que les variantes (le devenir, la psychopathologie et le traitement) de ce trouble qui laisse désarmés bien des professionnels.

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Complexité, anorexie et sculptures du temps : un entretien avec Luigi Onnis Martin, Richard ; Tremblay, Pierre H. ; Onnis, Luigi | CECOM de l'Hôpital Rivière-des-Prairies ; Groupe d'étude des systèmes humains 2009


Cote : WM 175 O58c DVD 2009

Anorexie ; Maladies de la nutrition

Dans cet entretien, divisé en trois parties, Luigi Onnis nous aprle tout d'abord de la pertinence d'intégrer une optique de la complexité dans nos pratiques d'intervention.
Ensuite, pour illustrer sa méthodologie de la complexitié, il aborde les multiples composantes (individuelles, familiales, sociales et culturelles) qui sont impliquées dans l'anorexie.
Enfin, il nous décrit l'utilisation qU,il fait des sculptures familiales (qu'il appelle sculptures du temps) dans les rencontres avec des familles ou un membre présente un problème d'anorexie.

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Troubles du comportement alimentaire de l'enfant : du nourrison au pré-adolescent : manuel diagnostique et thérapeutique Mouren, Marie-Christine ; Doyen, Catherine ; Le Heuzey, Marie-France ; Cook-Darzens, Solange | Elsevier Masson 2011

- xi, 211 p.
Cote : WM 175 M926t 2011

Troubles du comportement alimentaire chez l'enfant ; Maladies de la nutrition

Nos comportements alimentaires s'inscrivent dans notre histoire dès notre conception et sont empreints de marques sensorielles, affectives et environnementales qui évoluent au cours de notre vie et peuvent perturber ces comportements. Ceci peut se produire dès le plus jeune âge et engendrer des difficultés de prise en charge et des questionnements pour les professionnels de santé confrontés à ces troubles. Troubles qui justifient, pour la majorité d'entre eux, des approches spécialisées médicales, psychiatriques et psychothérapeutiques, encore méconnues de nombreux intervenants de la santé mentale. Ce sont toutes ces approches spécialisées qui sont décrites dans cet ouvrage, véritable outil de travail, qui propose une analyse complète de ces troubles du comportement alimentaire chez les plus jeunes patients, du nourrisson au pré-adolescent. Ce livre didactique offre une approche pluridisciplinaire rigoureuse des troubles, basée sur les données scientifiques les plus récentes et sur l'expérience clinique des auteurs et donne aux professionnels de la santé de l'enfant et du pré-adolescent (psychiatres, psychologues, pédiatres, diététiciens) toutes les clés nécessaires pour leur exercice dans ce domaine.

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Pediatric nutrition in chronic diseases and developmental disorders : prevention, assessment, and treatment Ekvall, Shirley W. ; Ekvall, Valli K. | Oxford University Press 2005

- xxiv, 532 p. : ill.
Cote : WS 130 E36p 2005

Enfants atteints de troubles du développement ; Nutrition ; Malades chroniques ; Alimentation ; Maladies de la nutrition

This much-needed resource comprehensively reviews the current status of research on nutrition in chronic diseases and developmental disorders of children and helps translate this research into clinical practice. It provides a wealth of information on the nutritional implications of diseases' states; how nutrition can affect brain development, learning child behavior and how to improve the health status of pediatric patients through nutritional measures. Assessment, prevention, and treatment are all covered. The chapters focus on biochemical and clinical abnormalities, techniques for evaluating nutrition including behavior, nutritional management, and follow-up procedures. Well-organized and user-friendly, the book will continue to be of great value to pediatricians, nutritionists, gastroenterologists, neurologists, family practitioners, and dietitians as well as students and residents in those fields. The Second Edition has been thoroughly updated and includes new chapters on botanicals, genetics and nutritional aspects of birth defects, vegetarianism, obesity/eating disorders, autism, and attention deficit-hyperactivity disorder, among other topics.

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